أحب غالباً الجلوس على حافة نافذة قاعة نيو كابيل وأرتشف كوبي من النودلز الساخنة.
ربما تكون المعكرونة سريعة التحضير هي الأكثر شيوعًا في شرق آسيا. خلال إقامتي في شارلوتسفيل، كنتُ كثيرًا ما أتخيل أنواع المعكرونة سريعة التحضير التي درستها خلال عام قضيته في اليابان. في كل مرة أذهب فيها إلى البقالة، أحرص على شراء بضع علب من المعكرونة. أفضل المعكرونة في الأكواب أو الأوعية على المعكرونة المعبأة في أكياس، لأنني أستمتع بسهولة سلق المعكرونة الجافة في وعاء وانتظار ثلاث دقائق عندما أشعر بالجوع.
معظم أنواع النودلز سريعة التحضير في الولايات المتحدة قابلة للتسخين في الميكروويف. هذا يحل مشكلة الحصول على الماء الساخن مباشرة من الصنبور أو الموزع، حيث يتوفر الماء الساخن بسهولة في اليابان. سواء كنتُ في عجلة من أمري للذهاب إلى المحاضرات خلال النهار أو متعبة من الواجبات المنزلية ليلاً، فإن النودلز سريعة التحضير تمنحني الدفء والراحة. كما أن معظم العلامات التجارية رخيصة الثمن وسهلة التخزين لأنها لا تحتاج إلى تبريد. خاصةً مع اقتراب نهاية الفصل الدراسي، تُعدّ النودلز سريعة التحضير خيارًا مثاليًا، فنحن جميعًا مشغولون جدًا بدراستنا وقد نتجاوز ميزانيتنا. بعد البحث في متاجر شارلوتسفيل عن مختلف أنواع النودلز سريعة التحضير، إليكم بعض النصائح لتجربوها عندما تشتهون الطعام الآسيوي الجاهز.
بصفتها مبتكرة النودلز سريعة التحضير، لن ترقى نيسين أبدًا إلى مستوى توقعات عشاقها. فبعد خمسين عامًا من إنتاج نودلز الكوب، لا تزال من بين أفضل ثلاث علامات تجارية للنودلز سريعة التحضير في اليابان. من بين النكهات العديدة التي طورتها نيسين، أُفضّل نكهة المأكولات البحرية. لقد اندهشت عندما رأيت أنها تُباع في كروجر بسعر 1.49 دولارًا فقط للوجبة، وهو سعر يُقارب سعرها في اليابان. يتميز المرق بنكهة روبيان خفيفة تُكمّل نكهة السلطعون المجفف والحبار والملفوف والبيض. أما النكهة الأصلية، التي تستخدم المأكولات البحرية بدلًا من لحم الخنزير، فهي تستحق التجربة أيضًا. عادةً ما أحمل كوبًا منها للغداء في الأيام التي لديّ فيها أنشطة متعددة، لأنها صغيرة بما يكفي لتناسب حقيبة ظهري. عند الظهر، أضيف إليها الماء من النافورة. غالبًا ما أستمتع بالجلوس على حافة النافذة في قاعة نيو كابيل وأنا أرتشف النودلز الساخنة بعد تسخينها في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.
نونغشيم علامة تجارية شهيرة للمعكرونة سريعة التحضير في كوريا. كلمة "تونكوتسو" تعني "عظم الخنزير" باليابانية. ولأن اليابانيين يستخدمون عظام الخنزير عادةً في الحساء، فقد أصبح مصطلح "عظم الخنزير" اختصارًا لـ"حساء عظام الخنزير" في اليابانية. عادةً ما يكون قوام حساء عظام الخنزير في الوعاء سميكًا، لذا أستخدم نصف الكمية فقط للوجبة الواحدة. كان طبق المعكرونة المفضل لدي، وكانت المعكرونة مطاطية القوام تمامًا كما في المطعم. ستجدون أيضًا نصائح حول كيفية طهي المعكرونة حسب رغبتكم. أحب رشها بالأعشاب البحرية المشوية المفضلة لدي والكاسترد، اللذين أتناولهما بشكل منفصل عن الوعاء، لإضافة نكهة مميزة. ولأنني لا أستطيع تناول الطعام الحار، أضع ربع كمية التوابل الحارة فقط في الكوب. هناك توليفات مختلفة تناسب الجميع، ليجد كل شخص الطريقة الأمثل للاستمتاع بهذا الطبق من حساء المعكرونة.
في البداية، عندما عثرتُ على هذه النودلز سريعة التحضير في كروجر، شككتُ في أنها تستحق التجربة، إذ لم يسبق لي تجربتها في الصين أو اليابان. لكن ما إن تذوقتُها حتى قررتُ إضافتها إلى قائمة أفضل أنواع النودلز سريعة التحضير. تحميصها بدون مرق يُعطيني دائمًا نكهةً مركزةً وغنيةً. لذا، عندما أشعر بالملل من حساء النودلز، يُمكنني الانتقال إلى هذه النودلز المقلية بنكهة الترياكي. الترياكي كلمة يابانية تُشير إلى طريقة شوي الطعام مع صلصة الصويا والسكر. أنصح بشدة بتجربة هذه النودلز المقلية لمحبي أطباق الهوت بوت اليابانية، فالترياكي صلصة شائعة الاستخدام في أطباق الهوت بوت الأمريكية. إضافةً إلى ذلك، سعر هذه الأكواب 0.99 دولار فقط للعبوة في كروجر، وهو سعر رائع مقابل هذه النكهات اللذيذة. إلى جانب الترياكي، تُقدم نيسين ستير فراي أيضًا نكهات الشواء الكوري، والفلفل الحلو الحار، ودجاج الثوم الحار، ما يُرضي جميع الأذواق.
هل تعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة أو لديك قيود غذائية؟ لا تقلق. طبق نودلز فوه من فوه نومينال خالٍ من الغلوتين، ومنتجات الألبان، والصويا، والغلوتامات أحادية الصوديوم. فوه حساء فيتنامي يتكون من مرق، ونودلز أرز، وأعشاب، ولحم. يقدم هذا الطبق السريع واللذيذ من فوه مذاقًا للمطبخ الفيتنامي بنكهة أخف من النودلز سريعة التحضير التي أوصيت بها سابقًا. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون فوه خيارًا صحيًا أكثر لأنه لا يُقلى بل يُجفف قبل تعبئته. قبل مجيئي إلى الولايات المتحدة، لم أكن أعرف الكثير عن النودلز سريعة التحضير، وخاصةً طبق نودلز فوه نومينال الذي لم يُعرّفني فقط على هذا النوع من النودلز، بل منحني أيضًا فهمًا أعمق لها كخيار غذائي صحي محتمل، لأنها غالبًا ما تُعتبر غير صحية بسبب قليها. تجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق من النودلز يُحضّر في دقيقة واحدة فقط بعد ملئه بالماء المغلي. لذا احرص على عدم طهيه لفترة طويلة حتى لا يصبح فوه طريًا جدًا ويفقد قوامه المتماسك.
تختلف أذواق الموضة من شخص لآخر، ولكن مهما بدا الأمر سخيفاً، فإن لدى الجميع شيئاً واحداً يبدو جيداً: الثقة بالنفس.
إن الاهتمام بنفسك وبصحتك النفسية هو أحد أفضل الطرق لتصبح شريكًا وشخصًا أفضل.
إليكم أهم أربع نقاط سأستفيد منها لجعل عامي الرابع والأخير هو الأفضل.
على مدى 132 عامًا، كانت صحيفة "ذا رايدر ديلي" بمثابة المسودة الأولى لتاريخ جامعة فيرجينيا ومجتمع شارلوتسفيل.
بصفتنا غرفة أخبار طلابية مستقلة غير ربحية، لا نتلقى تمويلًا من الجامعة، ونعتمد على مساهمات قرائنا الكرام. انضموا إلينا في مهمتنا لتقديم الأخبار المحلية وخلق فرص للجيل القادم من الصحفيين.